回轉火鍋供應商
旋轉旋轉回轉火鍋供應商店經營秘訣：小店面如何迸發大能量？
有些回轉火鍋供應商旗艦店，有一個奇怪的現象：顧客上門吃回轉火鍋供應商，即便是用餐高峰期，也從來不用排隊。不知道的人還以為這里的生意很冷清，其實不然。行業內部人員告訴我們，周圍上班族平時總來店里吃回轉火鍋供應商。這讓人很不解，通常吃頓回轉火鍋供應商總要吃上個2小時才出來，平時工作日那么忙碌，不可能有人吃回轉火鍋供應商的?！ ∫患倚D回轉火鍋供應商店老板表示，“來我們這吃回轉火鍋供應商，確實不用排隊，但跟生意冷清有本質的區別。”店老板透露，旋轉回轉火鍋供應商店面積只有80平米，但每天的日營業額卻一直保持在一萬元上下。比一般的旋轉回轉火鍋供應商店更小，營業額卻一點也不遜色。
進店體驗后，不難明白
為何顧客不用排隊。原來這位旋轉回轉火鍋供應商店老板采用的是自助小旋轉回轉火鍋供應商店，所有東西都是自助的，顧客進店后，不用花很多時間等待服務員點餐，更不用等待上菜，進店就能挑選自己喜歡吃的，挑選好了直接結算，涮菜，大大節省了用餐各個環節的時間。原來，不用排隊，就因為翻臺率很高！ 旋轉回轉火鍋供應商店老板說，翻臺率是餐飲店的心臟。翻臺率高，生意就更有生氣，就越紅火。他的旋轉回轉火鍋供應商店人均消費三十幾元，用餐時間也不超過半個小時。良好的消費體驗和平價的自助美味，讓年輕人趨之若鶩，積累了好口碑，客流源源不斷。
其實自助的模式不僅節省了消費者的時間，更減少了加盟商的用人成本。過去幾個服務員服務兩三桌，自助模式下卻可以服務整個飯店。一個切菜工，收銀人員和現場加水服務人員就能運營起來。店老板說，節省下來的成本，可以讓利給消費者，有助他打造物美價廉的平價小回轉火鍋供應商。 當然，產品永遠是關鍵的。若是產品不過關怎么才能牢牢鎖住回頭客。各種口味的湯底吃法都是比較受大家的喜愛，衛生干凈，鍋底種類全。即便鍋底湯料都不喜歡，還有加上油碟醬料可供選擇，并隨意搭配。而且總部與大眾點評等團購網合作，提升了回轉火鍋供應商加盟商的客流量，幫忙宣傳旋轉回轉火鍋供應商店生意。
其實像現在的自助小回轉火鍋供應商經營不需要很多的經驗，總體來說，百平米的旋轉回轉火鍋供應商店投資額在50萬元以上，經營情況還是蠻可觀的。回轉火鍋供應商這種食材成本很低，利潤空間不錯的，蠻適合那些有資金，同時想回報快的投資人，可以根據自己的情況來做決定。 上一篇：嵐慧回轉小火鍋設備廠
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