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      3種旋轉小火鍋個制作報價店





      訂制旋轉小火鍋廠家報價店有多種,鴛鴦鍋、麻辣鍋、清湯鍋……旋轉小火鍋個制作報價店以清湯為湯鹵,味道鮮美,非常適合老人、兒童和“怕辣者”食用。本文和你分享3種旋轉小火鍋個制作報價店底料的做法和旋轉小火鍋個制作報價店底料配方做法。(一)、通用型旋轉小火鍋個制作報價店底料的做法訂制旋轉小火鍋廠家報價店底料配方主料:鴨掌250克 牛肉200克 豬肉200克 鴨腸150克 黃豆芽200克  蘑菇150 克  粉絲150克 菠菜100克 平菇100克 冬瓜300克  牛肚250克 牛黃喉100克湯料:走地雞雞肉500克  豬大排500克 豬大骨頭500克 生姜25克 豬肉100克 雞胸脯肉75克 調料:食鹽5克 味精2克












      料酒20克。旋轉小火鍋個制作報價店底料制作步驟


      1、制湯水將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈,放入開水,煮出血水后,撈出用清水洗凈。放入鍋中,加水3000克,用大火燒沸,打去浮沫后改用小火燉出香味。舀出300克燉制好的鮮湯冷卻。將雞脯肉和凈豬瘦肉剁碎,分別用100克鮮湯攪散,剩余的鮮湯置火上燒沸。











      2、用料加工毛肚洗凈,撕去筋膜,開段,起片,用水漂凈。牛黃喉水泡,撕膜開條。牛肉、豬肉橫著筋絡切大薄片。鴨腸用鹽反復揉,去凈粘液,用水清洗,并翻出有油的一面,用竹筷方頭將油刮去,入開水中快速燙一下,撈出切節待用。鴨掌洗凈,去粗皮。冬瓜去皮,切片。各種蔬菜洗凈,旋轉小火鍋個制作瀝干水。以上各種用料和調料分別裝入盤中,放在訂制旋轉小火鍋廠家報價店四周。














      3、吃時,鴨掌可先下鍋煮起。備上味碟,碟中加麻油、旋轉小火鍋個制作蒜泥、鹽、味精等。先葷后素,隨意燙食。













      (二)、牛骨旋轉小火鍋個制作報價店底料的做法1、旋轉小火鍋個制作剁成小塊的牛骨頭洗凈,放入冷水鍋中煮,水開后浮去血沫(一般撇3-4次)。2、把骨頭湯倒入高壓鍋,加1小塊老姜,1-2蔥,滴入幾滴醋,煮的時間根據口味自己掌握。溫馨提示:燉牛骨的鍋內,水要一次加足,不能中途添加;燉的時候不要放鹽,到吃的時候再加。



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